可以降血脂的食物主要有含纤维素丰富的绿叶蔬菜、粗粮谷物类食物、含不饱和脂肪酸的食物、菌菇类食物，必要时进行他汀类药物治疗。
1.含纤维素丰富的绿叶蔬菜：小白菜、芹菜、菠菜、油菜、莴笋、芦笋等都是比较常见的绿叶类蔬菜，其中纤维素含量比较高，可以促进肠道蠕动，减少对脂肪的吸收，还可以多吃一些维生素，加快身体的新陈代谢。
2.粗粮谷物类食物：燕麦、玉米、红薯、谷物等食物中含有大量的纤维素，能够促进肠道的蠕动，吃了以后会有很大的饱腹感，可以降低脂肪的摄取。
3.含不饱和脂肪酸的食物：食物中富含不饱和脂肪酸，比如坚果类食物，比如玉米油、橄榄油、胚芽油、三文鱼、金枪鱼等，这些食物中的不饱和脂肪酸含量比较高，可以降低对其他油脂的吸收。
4.菌菇类食物：香菇、金针菇、木耳、银耳、金针菇等都含有大量的抗氧化物质，对人体的新陈代谢有很大的帮助，同时还含有大量的氨基酸和矿物质。
5、他汀类药物：例如，阿托伐他汀，瑞舒伐他汀，辛伐他汀，洛伐他汀等，多为高胆固醇人群服用。但是对于肝脏和肾脏不好的患者要慎重服用。怀孕和哺乳的女性请勿服用。此外，有些病人在服用后还会出现肌炎、肌痛、横纹肌溶解、肝功能受损等副作用，需要密切关注肝肾功能、肌酸激酶等情况。
在日常生活中，要注意饮食方面也要做到平衡，不能太挑食。
