哪些饮食习惯会让你胃胀气

肚子胀得鼓鼓的，像塞了个气球；不疼，就是难受，坐也不是站也不是；想打嗝打不出，想排气又排不净；有时候胀得连饭都吃不下，可明明也没吃多少。这种感觉您一定不陌生。

胃胀气这事，说大不大，说小不小。它不致命，但特别磨人。很多人觉得胀气就是“消化不好”，要么忍一忍，要么买点消食片吃吃。但您有没有想过，为什么偏偏是您胀气？为什么有人怎么吃都没事，您喝口水都觉得堵？

大多数胃胀气，不是胃病了，是吃出来的。今天咱们就把那些让您“胃鼓鼓”的饮食习惯一个一个揪出来，看看您中了几个。

第一个习惯，吃得太快。

这不是餐桌礼仪问题，是物理问题。您吃饭的速度越快，吞进去的空气就越多。每一口饭，都夹带着几倍体积的空气一起进胃。您以为自己吃了一碗面，其实还顺便喝了一肚子风。这些空气被关在胃里，想往上走打不出嗝，想往下走还没到肠子，就卡在胃里形成一个气压场。胃被撑开，您就觉得胀。

细嚼慢咽不只是为了优雅，是为了少吞气。每一口嚼二十下，咽下去的只是食物，不是空气。

第二个习惯，边吃边说。

这也是吞气的重灾区。您一张口说话，空气就顺着嘴往胃里灌。一边嚼一边聊，一顿饭下来，胃里半是食物半是风。很多人在饭桌上特别能聊，放下筷子就开始打嗝，那不是吃饱了，那是胃在排气。吃饭就专心吃饭，话匣子等放下筷子再打开。

第三个习惯，喝碳酸饮料。

可乐、雪碧、苏打水、气泡水，这些饮料里的二氧化碳就是冲着让您胀气去的。您喝下去时很爽，胃可遭了殃。大量气体在胃里释放，瞬间撑开胃壁。如果您正好在吃饭，胃里还有食物，那就是雪上加霜。有些人喝瓶冰可乐解渴，结果胀得一下午坐不住，这不是消化差，这是您自己灌进去的气。

第四，爱吃产气食物。

有些食物天生就是产气大王。豆类、红薯、土豆、芋头、板栗、糯米，这些淀粉含量高的食物，在胃里被消化时容易发酵产气。十字花科的蔬菜也是，西兰花、菜花、卷心菜、白萝卜，富含硫化物和纤维素，肠道菌群分解它们时会产生大量气体。不是说这些食物不能吃，是您要知道自己的底线。明明一吃豆子就胀，还顿顿喝豆浆，那不是胃跟您作对，是您跟胃作对。

第五个习惯，吃得太油腻。

油本身不产气，但油会拖慢胃的排空速度。炸鸡、红烧肉、奶油蛋糕，这些高脂肪食物进到胃里，胃需要更长时间去研磨、推送。食物在胃里待得越久，发酵产气的时间就越长。您吃一碗米饭，胃两小时排空；您吃一碗红烧肉，胃可能四小时还堵着。胃里有食物走不动，您能不胀吗？

第六个习惯，饭后马上坐下或躺下。

刚吃完饭，胃里满满当当，这时候您往沙发上一瘫，或者直接午睡，胃被挤压，蠕动空间变小，食物排空更慢。气体排不出去，食物也下不去，全堵在上腹部。饭后散散步，不是消耗热量，是给胃腾地方。直立状态下，胃里的气体容易往上走，打个嗝就出去了；躺着或窝着，气全憋在胃里。

第七个习惯，乳制品不耐受却硬喝。

这不是过敏，是成年后乳糖酶活性下降，牛奶里的乳糖分解不了，进到肠道被细菌分解发酵，产生大量气体。很多人年轻时候喝牛奶没事，三十岁以后一喝就胀，这就是乳糖不耐受出现了。不是牛奶变质了，是您的身体不需要那么多乳糖酶了。如果您喝完牛奶、拿铁、奶茶就胀气，试试无乳糖奶，或者干脆少喝。

第八个习惯，吃得太咸。

盐本身不产气，但高盐食物会刺激胃黏膜，引起水肿、炎症，胃的蠕动功能下降，排空变慢。更重要的是，咸的东西您总想喝水，饭中大量喝水会稀释胃酸，消化能力下降，食物发酵产气。腌菜、腊肉、咸鱼、加工肉制品，这些吃多了，不只是胃癌风险升高，当天的晚饭就能让您胀到半夜睡不着。

第九个习惯，情绪化进食。

紧张、焦虑、生气的时候吃饭，胃的蠕动会紊乱。有些人一生气就吃不下饭，有些人反而暴饮暴食，这两种极端都会让胃胀气。愤怒时胃酸分泌增加，胃壁痉挛，食物推进不顺畅；焦虑时不由自主吞咽动作增多，吞进去大量空气。您以为是胃病，其实是心病。带着情绪吃饭，等于给胃上了紧箍咒。

第十个习惯，依赖消食片和酵素。

这听起来反常识——为了消胀才吃药，怎么吃药反而成了坏习惯？问题不在药本身，在依赖。很多人一胀就吃消食片，吃完打几个嗝舒服了，下一顿照旧狼吞虎咽、油腻重口。消食片把这次的症状压下去了，但没解决根本问题。而且有些消食片含促进胃动力的成分，长期吃，胃会产生依赖，不吃药自己就不蠕动，胀得更频繁。酵素也一样，它不能替代您细嚼慢咽，也不能替代您少吃产气食物。

说完坏习惯，咱们也得说说怎么解决。

急性胀气的时候，腹部顺时针按摩、温热毛巾敷肚子、站起来走动、喝温水、轻轻拍打嗝，这些都是物理方法，能把憋住的气排出去。但更重要的是长期调整。

吃饭速度降下来，每顿饭不少于二十分钟；饭前喝汤、饭中不喝大量水；产气食物分散吃，不在一顿饭里集中摄入；油腻食物浅尝辄止，别当主食；饭后散步十分钟，不马上坐下；乳制品不耐受就换品种；情绪不好的时候先别吃饭，平复了再动筷子。

胃胀气不是胃癌，不是溃疡，不是需要开刀的大病。但它是一个信号，告诉您——您对待胃的方式需要改一改了。

胃不会说话，它只能用胀、痛、反酸、打嗝这些方式引起您注意。您假装听不见，它就每天提醒您。您听见了、改了，它就安静了。

很多人问，有没有什么药能根治胃胀气？有，但最好的药不是装在瓶子里，是写在您的餐桌上。每一口饭嚼久一点，每一杯碳酸饮料换成白水，每一顿宵夜换成早睡。这些事不需要花钱，不需要排队挂号，您今天晚饭就能开始做。

胃是您身体里最不会讨价还价的器官。您对它好，它就对您好。您敷衍它，它就每天让您鼓着肚子坐立不安。

从下一顿饭开始，慢一点，淡一点，少一点。您会发现，那个整天胀气的胃，原来也可以这么安静。