临近春节，又到了亲友相聚的美好时光，最幸福的事莫过于大家一起聊聊天、吃吃喝喝，但是在大家敞开怀吃吃喝喝时，有一个叫“急性胰腺炎”的病也容易悄悄的找上门。
那么，什么是急性胰腺炎，我们又该怎么预防呢
首先先了解一下胰腺，胰腺是人体中很重要腺体，分为外分泌和内分泌两部分。外分泌由腺泡和腺管组成，腺泡细胞里面有很多酶原，酶原是没有功能的，只有被激活了才工作，激活后腺泡分泌胰液，胰液通过胰管排入到十二指肠，有消化蛋白质、脂肪及糖类的作用。内分泌则是分泌胰岛素，帮助机体降血糖。急性胰腺炎则是多种病因导致胰酶在不恰当的时间激活后作用在胰腺组织后产生的局部炎症反应，可伴有或不伴有其他器官功能改变。痊愈后绝大多数患者的胰腺功能和结构可恢复正常。据统计急性胰腺炎发病率每年在4.8-24/10万，成年人居多，平均发病年龄55岁。临床以轻症急性胰腺炎多见，呈自限性，20%-30%患者为重症急性胰腺炎，病情危重，急性胰腺炎仍有10%-20%的死亡率。
急性胰腺炎的病因有很多，常见病因包括胆石症、酗酒、高脂血症，暴饮暴食是常见诱因，在我国50%以上是由胆道疾病所致，西方国家胆道疾病和酗酒分别占40%和35%。急性胰腺炎的典型症状腹痛、恶心和呕吐。一般首先发生腹痛，多位于上腹部，为持续性痛，一阵阵加重，非常剧烈，一般止痛药不能缓解，可表现为刀割痛、钻痛和绞痛，伴有严重腹胀。50%的患者有向腰背部放射的束带状痛，弯腰抱膝或前倾坐位可能会轻微减轻疼痛，一般持续数小时至数日，不因呕吐而缓解。
急性胰腺炎的治疗主要是提供支持疗法，包括液体复苏，保持最佳液体平衡，严密监护局部和系统并发症。同时需要减少胰液分泌，患者应禁食禁水至腹痛和压痛消失，肠鸣音恢复，另外需抑制胃酸和使用生长抑素及其类似物。腹痛严重者可予止痛药物对症。所以如果吃多了喝多了后出现频繁的呕吐、剧烈腹痛、腹胀的一定要警惕胰腺炎！一定要及时就医！
那么在日常生活中我们该怎么预防呢？
1.节假日期间也要养成良好的生活习惯，一日三餐都要规律进食，避免饥一顿，饱一顿，避免暴饮暴食，避免一次摄入大量的油脂食物，蔬菜瓜果不能少，避免酗酒。
2、早期处理胆源性因素。定期复查彩超了解胆结石及肝管结石等情况，早干预。
3、高脂血症的朋友们要定期抽血，复查血脂的情况，积极药物控制血脂水平，生活中多锻炼身体，合理饮食。
4、肥胖者要适当减重，勤锻炼，管住嘴，迈开腿，尽量清淡饮食，讲究少而精。
5、避免胰腺外伤。我们知道胰腺位于上腹部，属于腹膜后器官，后方接近脊柱，所以上腹部的暴力外伤也容易损伤胰腺。
6、另外，感染、糖尿病、情绪、药物等也都可能会引起胰腺炎，所以保持好的心情，增强体质，积极控制糖尿病，避免摄入不明药物也能起到预防作用。
