血糖高的人在两餐之间吃水果零食时,有以下几类食物应避免与之同食:
高糖食物
• 精制谷物制品:像白米饭、白面包等精制谷物,碳水化合物含量高,消化吸收快,与水果一起吃,会使血糖很快上升,导致患者血糖控制不佳。
• 高糖饮料:雪碧、奶茶、可乐、部分酸奶等含糖量高,和水果一起食用,会增加糖分摄入,导致血糖波动加剧。
• 糖果糕点:蛋糕、巧克力、饼干等,本身就是高糖高热量食物,与水果零食一起吃,会让血糖在短时间内大幅升高。

高脂肪食物
• 油炸食品:油条,油饼,薯条,炸鸡块等油脂食品,热量高。与水果一起吃,会使食物在胃内停留时间延长,影响血糖上升速度,导致血糖控制不稳定。
• 动物内脏:猪肝、猪心等动物内脏,胆固醇和脂肪含量较高,和水果同食,可能会使血脂升高,间接影响血糖代谢。
• 全脂乳制品:全脂牛奶、全脂酸奶等,脂肪含量相对较高,与水果一起大量食用,可能会增加热量摄入,不利于血糖稳定。
酒类
酒精会干扰肝脏对血糖的正常代谢,在吃水果零食时喝酒,可能导致低血糖或血糖波动加剧。而且酒精还会损害胰腺细胞,影响胰岛素分泌,长期如此会加重血糖控制的难度。
所以对于糖尿病人,建议没顿吃混合餐,需要包含主食蔬菜和蛋白质,主食包括米、面以及由米面加工而成的食物。

