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能量平衡的黄金法则包括哪些关键要点？

每日总热量应根据患者的理想体重（BMI=22-24kg/m²）和活动量计算。成年患者每日每公斤体重给予25-30千卡热量，其中60%来自碳水化合物、20%来自蛋白质、25%来自脂肪。通过"手掌测量法"可直观控制：一餐主食量≈一拳头大小，蛋白质≈掌心厚度，油脂≈拇指节。