谷雨，是二十四节气中的第六个节气，也是春季的最后一个节气。古人说得很形象：“雨生百谷”——这个时候雨水增多，正好滋润田野里的谷物，让它们茁壮成长。
那么，在这个雨润百谷、春天就要过去、夏天快要开始的节点上，中医养生应该怎么做呢？下面就来系统地讲一讲谷雨时节养生的重点，帮您顺着天时调养身体，平平安安地走进夏天。
一、谷雨时节的身体特点：湿气加重，肝气最旺
谷雨时，人与自然的关系有两个很明显的特点：湿气越来越重，而且肝气到了最旺盛的时候。
第一，湿邪当道。谷雨下雨多，空气变得很潮湿，在中医看来这就叫“湿邪”。此时大地里的土气最旺，对应到人体就是脾胃。脾喜欢干燥、讨厌潮湿，外面的湿气太重，就容易伤到脾的阳气，导致脾的运化功能下降——这就是常说的“湿气困脾”。很多人到了这个季节会觉得头昏脑涨、身子发沉、四肢酸懒、不想吃饭、大便黏黏的冲不干净、舌头上一层厚腻的舌苔，这些都是湿气重的表现。
第二，肝气最盛。中医认为春天属木，和肝相对应。从立春开始，体内的肝气随着春天渐深而越来越旺盛，到了谷雨就达到一个顶峰。如果这时候心情不好、爱生闷气、压力大，就容易让气机堵住，轻则急躁易怒，重则影响肝的正常疏泄功能，导致身体各个脏腑也跟着乱套。
所以，谷雨养生的核心可以总结为三个词：健脾祛湿、疏肝理气、固护阳气。祛湿是关键，护脾是根本，顺着节气调养，才能给即将到来的夏天打好底子。
二、谷雨饮食养生：吃对东西，健脾又祛湿
饮食是谷雨养生的重中之重。这个时候吃东西要遵循一个原则：少酸多甘，健脾祛湿。不仅要帮身体把湿气排出去，还要兼顾养肝和护脾。
（一）家里常备的祛湿“三宝”
薏米、赤小豆、茯苓是祛湿的经典搭配。薏米性凉、味甘淡，专门对付身体困重、腿脚有点肿、大便黏腻这些湿气困住脾的情况。赤小豆能利水消肿，和薏米一起煮，祛湿的效果会更好；茯苓能健脾宁心、帮助排湿气。需要特别提醒的是：炒过的薏米比生薏米更适合长期吃——炒过以后它的性质变得温和一些，健脾效果更好，又不会伤到脾胃的阳气。
（二）时令佳品：香椿、菠菜、豆芽
谷雨前后，香椿发的嫩芽最好吃，有句话叫“雨前香椿嫩如丝”。香椿性凉、味苦，能清热解毒、健胃理气，它特有的那股辛香味道还能帮身体升发阳气。菠菜性凉、味甘，能滋阴平肝、帮助消化；豆芽富含维生素和矿物质，也是养肝的好食材。
（三）简单好记的“三吃三不吃”
· 三吃：多吃薏米、赤小豆、山药、茯苓这些健脾祛湿的食物；多吃香椿、菠菜、芹菜等当季蔬菜；多吃小米、芡实、莲子等温和健脾的东西。
· 三不吃：少吃酸味太重、会收敛气机的食物；不吃生冷瓜果、冰饮料等寒凉的东西，以免伤了脾的阳气；远离油炸、肥腻的食物，避免加重湿气。
（四）分清体质再祛湿
很重要的一点：祛湿要根据自己的体质来，不能大家都用一种方法。
湿热体质的人，脸上容易出油、嘴里发苦有口气、舌苔黄腻。这类人可以少量吃一些冬瓜、绿豆、芹菜等清热的食材，适当喝点淡薏米水，但不要过量。
寒湿体质的人，怕冷、手脚冰凉、舌苔白厚腻。这类人千万不能用寒凉的方法祛湿，比如吃生冷、喝凉茶。应该多吃山药、南瓜、生姜、红枣这些温中健脾的食物，同时配合温水泡脚、艾灸肚脐和足三里等穴位。
脾虚湿盛的人，湿气反反复复，总是去不干净。这类人调理的重点是健脾养胃，而不是单纯地排水。可以多吃小米、芡实、茯苓、白扁豆等健脾食材，不要过度去刮痧、拔罐，免得伤了气血。
三、谷雨起居与运动：动静结合，微微出汗就好
（一）起居：早睡早起，防潮保暖
谷雨时节阳气渐长，应该顺着大自然的规律，早睡早起。一般早上6—7点起床，晚上10—11点睡觉，保证睡眠充足。同时要注意室内通风，让空气保持新鲜；经常晒晒被褥衣物，减少潮湿环境对身体的影响。如果家里太潮，可以用空调的除湿功能，或者放点生石灰吸潮。
穿衣服方面，谷雨时由春入夏，早晚温差还是比较大，老话说“谷雨寒死老鼠”。这时候可以适当“春捂”，但以不出汗为度。重点保护好三个地方：脖子后面的大椎穴、肚脐眼、以及脚踝内侧的三阴交。千万不要在大汗淋漓之后吹风，免得外邪趁虚而入。
（二）运动：微汗排湿，别出大汗
谷雨时正值春夏交替，运动要记住一个原则：身体松松垮垮地活动，不要出大汗，这样才能养好脏腑的精气。适合的运动有散步、慢跑、太极拳、八段锦等比较温和的项目。运动到身体微微出汗就好，千万不要大汗淋漓，那样反而会损耗阳气和津液。运动时间最好选在日出后或者上午9—10点，日出前或者大风天不宜剧烈活动。
特别推荐八段锦里的一个动作——“调理脾胃须单举”。这个动作通过一手上举、一手下按的对拉，来刺激脾胃的经络，增强脾的运化功能。每天练3—5遍，配合呼吸（吸气时收腹，呼气时放松），效果会更好。
还有一个简单好玩的“快乐甩臂操”：就像走路一样，两只胳膊大幅度地前后甩开，身体重心跟着前后移动。每次坚持一分钟，做到身体微微出汗，既能帮助排湿，又能甩甩胳膊、瘦瘦肚子。
四、谷雨穴位按摩与经络养生
经络穴位是中医养生里很方便又很好用的方法。谷雨时节可以通过按揉或者艾灸几个关键穴位，来健脾祛湿、疏肝解郁。
健脾祛湿的两个重点穴位：
· 足三里：在小腿外侧，膝盖骨下约四指宽的地方（胫骨外侧一指宽）。每天按揉3—5分钟，感觉有点酸胀就行。这个穴位能调理脾胃、补气血、缓解疲劳。按下去酸胀感特别明显的人，往往提示体内湿气较重，坚持按揉就会慢慢好转。
· 阴陵泉：在小腿内侧，膝盖下方有一个凹陷处的骨突点。每天按揉3—5分钟，可以健脾利湿、疏通经络，是专门对付脾湿不运的要穴。
疏肝解郁可以按太冲穴：在脚背上，第一和第二脚趾骨之间的凹陷处。每天按揉3—5分钟，可以帮助疏解肝郁、平复肝火。
如果想用艾灸，可以取大椎、关元、足三里、阴陵泉、太冲等穴位，每天灸一次，每个穴位灸10—15分钟。
另外，有空的时候沿着大腿外侧裤缝线从上往下轻轻敲打胆经，每次5—10分钟，也能帮助疏肝利胆。平时在家可以做做艾灸，重点灸肚脐下三寸的关元穴和膝盖下三寸的足三里穴，能提振阳气、驱除寒湿。
五、情志养生与日常茶饮
（一）调好情绪，保持平和
中医认为肝主管情绪的疏泄。谷雨时节肝气最旺，如果心情不好，就特别容易肝气郁结或者肝火上炎。日常生活中要注意保持身心舒畅，尽量避免焦虑、抑郁、发怒等不良情绪。可以通过听音乐、看书、画画、出门踏青赏花等方式来放松心情。推荐听一些舒缓的角调式音乐，比如古琴曲里那种悠扬流畅的曲子，每天听20—30分钟，有助于疏肝解郁。
（二）谷雨时节的三杯养生茶
· 谷雨新茶（绿茶） ：谷雨当天采的新春茶，含有丰富的茶多酚和氨基酸，能清热解毒、清肝明目。不过绿茶性微寒，脾胃虚寒的人不要空腹喝，也不要喝太多，睡前尽量别喝，免得影响睡眠。
· 菊花茶：春天肝火容易旺，到了谷雨往往达到顶峰。取两三朵菊花泡水喝，能清肝降火，缓解春困、牙龈肿痛、口腔溃疡这些上火的小毛病。
六、谷雨里的民俗与养生智慧
谷雨时节，各地有很多有趣的习俗，里面也藏着古人的养生智慧。
喝谷雨茶是南方的重要风俗。很多人都觉得谷雨这天采的茶喝了能清火、明目。吃香椿在北方的氛围特别浓，“雨前香椿嫩如丝”，人们把春天采香椿叫做“吃春”。赏牡丹更是谷雨时节的一大乐事，有“谷雨三朝看牡丹”的说法。去牡丹花会走走看看，本身就是很好的户外活动，能让人心情舒畅、舒展肝气。
还有传说，谷雨和仓颉造字有关。这些民俗活动，无一不体现着中国人顺应天时、天人合一的生活智慧。
谷雨时节，雨润百谷，春天就要过去，夏天悄悄走近。中医养生讲究顺时而行，这个时候做好祛湿健脾、疏肝理气、固护阳气，既是为了应对当下的春末气候，也是为即将到来的夏天储备能量。记住这八个字：“祛湿是关键，护脾是根本”。根据自己的体质合理饮食、适度运动、调好心情，就能平平稳稳地送走春天，舒舒服服地迎接夏天。
