胃食管反流主要表现为反酸、烧心、胸痛、吞咽困难、嗳气、咽喉不适、咳嗽、声音嘶哑、上腹痛、恶心呕吐等症状。胃食管反流可能与食管下括约肌功能障碍、胃排空延迟、腹内压增高等因素有关，通常由饮食不当、肥胖、妊娠、吸烟饮酒等诱发。
胸骨后灼烧感，常向颈部放射，进食辛辣或酸性食物后明显。长期反流导致食管狭窄时出现，初期为吞咽固体食物受阻，后期可影响流食。胃内气体经食管频繁排出，伴腹胀感。与胃动力紊乱相关，建议细嚼慢咽减少吞气，反流物刺激咽喉引起的异物感、发痒或慢性咽炎，晨起加重，需避免睡前3小时进食，无痰的刺激性干咳，夜间平卧时显著，易误诊为哮喘。反流物误吸引发气道反应所致。
胃食管反流的应对可从调整生活方式、注意饮食、合理用药等方面入手，避免餐后立即平卧或弯腰，睡眠时可将床头抬高 15 - 20 厘米，利用重力作用减少夜间反流。尽量穿宽松衣物，避免紧身衣服对腹部造成压力，促使反流发生。保持规律的作息时间，避免熬夜，因为熬夜可能会影响胃肠蠕动和食管下括约肌功能，加重反流症状。同时，要减少增加腹压的活动，如长期弯腰、搬重物等重体力劳动，避免食用高脂肪、巧克力、咖啡、浓茶等食物，这些食物可能会降低食管下括约肌压力，从而加重反流。少吃辛辣、酸性食物以及柑橘类水果，如辣椒、柠檬等，它们可能刺激食管黏膜，引发不适。应少食多餐，避免一次进食过多，晚餐不宜吃得过饱，且睡前 3 小时内尽量不进食，以免夜间胃酸分泌增加导致反流。此外，要注意控制饮酒量，酒精会刺激胃酸分泌并影响食管下括约肌的功能。
症状较轻时，可遵医嘱使用抗酸药物，如铝碳酸镁等，它能中和胃酸，快速缓解烧心、反酸等症状。对于症状较为明显、食管黏膜有损伤的患者，通常会使用质子泵抑制剂，如奥美拉唑、兰索拉唑等，这类药物可以抑制胃酸分泌，促进食管黏膜愈合。如果伴有胃动力不足，可使用促胃肠动力药，如多潘立酮、莫沙必利等，能促进胃排空，减少胃内容物反流。
胃食管反流的缓解需要综合生活方式、饮食和药物治疗等多方面进行调整。若症状长期没有改善甚至加重，出现吞咽困难、呕血、黑便等情况，或伴有体重下降等报警症状，应及时前往医院就诊。
